IPB

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

3 страниц V  < 1 2 3  
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Блюда из творога - запеканки, сырники, домашний сыр....
profugol
сообщение 9.4.2019, 23:01
Сообщение #41


Наш человек
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 76
Регистрация: 2.7.2010
Пользователь №: 2,281



Королевская ватрушка делается очень легко, справится сможет даже начинающая хозяйка.
Ингредиенты:

Яйца – 4шт.
Творог – 500 г
Масло сливочное/маргарин – 100 г
Сахар – 1 ст.
Соль – щепотка
Мука – 1.5 ст.
Сода – ¼ ч.л. (гашенная в дольке лимона)
Ваниль по желанию – 1 щепотка
Включаем духовку на температуру 180 градусов. Пусть греется, потому что подготовка пирога занимает слишком мало времени.
За что я его очень ценю!
Для тех, кто следит за весом, можно уменьшить количества сахар, взяв 2/3 стакана :о)
Готовим песочную крошку для теста

Холодное сливочное масло/маргарин натереть на терке.
Добавить муку, соду погашенную уксусом или лимонным соком, 2 столовые ложки сахара, щепотку соли и растереть руками в крошку.

Муку добавляем постепенно и понемногу до тех пор, пока эта масса не будет сыпаться между пальцами.
Форму смажем маслом или маргарином.

Половину получившейся крошки равномерно распределяем по форме для выпечки.

Готовим начинку: творог, оставшийся сахар, яйца, соль и ванилин перемешиваем до получения однородной массы (не взбивая).
Выливаем получившуюся начинку в форму, посыпанную крошкой.
Оставшуюся часть песочной крошки равномерно посыпаем на начинку.
Выпекается королевская ватрушка в разогретой духовке при температуре 180-200 градусов 30-40 минут в зависимости от размера формы..
Нарезать охлажденной.

Приятного аппетита!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Пола
сообщение 8.7.2019, 15:51
Сообщение #42


Житель форума
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 166
Регистрация: 27.5.2008
Пользователь №: 91



Просто испечь сырники с манкой.
Сырники без муки (с манкой)

Приготовить сырники с настоящим творожным вкусом несложно - в творог не добавляем муку и разрыхлители, готовим сырники с манной крупой. Вкус получается более насыщенным, структура - сочная и нежная, сырники при жарке не впитывают в себя масло. Удачного приготовления!
Продукты
(на 3 порции)
Творог – 250 г
Яйцо – 1 шт.
Крупа манная – 1-2 ст. л. (в зависимости от влажности творога)
Сахар – 1,5-2 ст. л.
Соль – 1 щепотка
Ванилин – 1 щепотка
Мука (для панировки) – 2 ст. л.
Масло растительное для жарки – 25 мл

Как приготовить сырники с манкой:

Творог разминаем вилкой, добавляем яйцо, сахар, ванилин, соль. Тщательно разминаем массу.
Затем всыпаем манную крупу, снова перемешиваем. Оставляем на 15 минут, чтобы манка слегка набухла.
Присыпаем стол мукой и формируем из творожной массы «колбаску». Делим на 6-7 частей.
Формируем сырники нужной толщины, обваливая их в муке.
Обжариваем сырники на сковороде с разогретым маслом, при среднем нагреве, до румяности с двух сторон.
Выкладываем сырники на салфетки, чтобы убрать лишнее масло. Готово! Внутри сырники без муки получаются сочными, с выраженным творожным вкусом.

Готовьте с удовольствием!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Лисси
сообщение 4.9.2019, 17:42
Сообщение #43


Новичок
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 5
Регистрация: 8.12.2010
Пользователь №: 2,428



Просто готовится запеканка из творога рецепт в мультиварке.

Понадобится:

Творог - 500 г
Молоко - 50 мл
Яйца - 2 шт.
Манная крупа - 100 г
Сахар - полстакана
Сливочное масло - 50 г
Изюм - по желанию
Приготовление:

Масло некоторое время выдержать при комнатной температуре, чтобы оно немного размягчилось. Молоко наоборот — должно быть только что из холодильника. Все компоненты хорошо перемешать в глубокой миске, пока смесь не станет однородной. Оставить заготовку минут на 30, чтобы манка в запеканке не была сухой.
Чашу мультиварки смазать жиром (сливочным или растительным маслом) и слегка посыпать манкой, чтобы у запеканки сформировалась аппетитная корочка. Осторожно переложить смесь в чашу, разровнять. Готовить в режиме выпекания 45 минут. Когда запеканка пропечется, нужно открыть крышку и оставить блюдо в мультиварке на 10 минут. Подавать, полив сметаной или сгущенкой и украсив ягодами либо фруктами.
Пусть будет вкусно!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

3 страниц V  < 1 2 3
Ответить в данную темуНачать новую тему
3 чел. читают эту тему (гостей: 3, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



Текстовая версия Сейчас: 21.9.2019, 0:01