IPB

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

 
Ответить в данную темуНачать новую тему
> печенье
profugol
сообщение 26.1.2012, 0:54
Сообщение #1


Наш человек
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 76
Регистрация: 2.7.2010
Пользователь №: 2,281



Могу порекомендовать замечательное песочное печенье рецепт с фото
Готовое тесто раскатать в пласт толщиной 3-4 мм и выемками или стаканом вырезать лепешки. У половины лепешек сделать по два небольших отверстия. После выпечки склеить повидлом лепешки попарно: взять сплошную лепешку, сверху с отверстиями посыпать печенье сахарной пудрой и в отверстие отсадить из корнетика белую помадку. Когда помадка застынет, отсадить на нее из корнетика каплю шоколадной помадки, имитирующей зрачок.
Продукты
мука 2 стакана
сахар 0.5 стакана
масло сливочное 150 г
яйца 1 шт.
соль 0.5 ч. ложки
сода 0.5 ч. ложки
повидло 0.5 стакана
помадка по вкусу
пудра сахарная 1 ст. ложка
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Виктор Иванов
сообщение 19.3.2012, 15:08
Сообщение #2


Новичок
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 2
Регистрация: 19.3.2012
Пользователь №: 2,868



Цитата(profugol @ 26.1.2012, 0:54) *
Могу порекомендовать замечательное песочное печенье рецепт с фото
Готовое тесто раскатать в пласт толщиной 3-4 мм и выемками или стаканом вырезать лепешки. У половины лепешек сделать по два небольших отверстия. После выпечки склеить повидлом лепешки попарно: взять сплошную лепешку, сверху с отверстиями посыпать печенье сахарной пудрой и в отверстие отсадить из корнетика белую помадку. Когда помадка застынет, отсадить на нее из корнетика каплю шоколадной помадки, имитирующей зрачок.
Продукты
мука 2 стакана
сахар 0.5 стакана
масло сливочное 150 г
яйца 1 шт.
соль 0.5 ч. ложки
сода 0.5 ч. ложки
повидло 0.5 стакана
помадка по вкусу
пудра сахарная 1 ст. ложка


Спасибо за рецепт. очень вкусно
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Лисси
сообщение 26.3.2012, 22:23
Сообщение #3


Новичок
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 3
Регистрация: 8.12.2010
Пользователь №: 2,428



Кокосовые печенья-пуговки
Глазурь и оформление для песочного печенья могут быть самыми разнообразными. Изделия в виде пуговичек порадуют ваших малышей, а глазурь можно сделать из черного, молочного или белого шоколада.
Продукты
Размягченное масло — 1 стакан
Сахар - ½ стакана
Молоко — 2 ст. л.
Кокосовый экстракт — 1 ч. л.
Разрыхлитель - ¾ ч. л.
Соль - ½ ч. л.
Мука — 2 2/3 стакана
Кокосовая стружка — 1 ½ стакана
Темный шоколад (натертый) — 120 г
Маргарин — 1 ст. л.
Итак,
песочное тесто рецепт

В большой миске на средней скорости взбить масло, сахар, молоко,кокосовый экстракт, пекарский порошок и соль. Ложкой постепенно вмешать муку и кокосовую стружку. Все тесто должно состоять из сплошных крошек. Затем руками скрепить крошки в однородную массу. Разделить на 4 части. Каждую часть скатать в рулет размером 25х2,5 см. Каждый рулет обмотать в пищевую пленку и положить в холодильник, не менее чем на 2 часа.
Духовку предварительно разогреть до 160 градусов. Застывшие рулеты вытащить по одному из холодильника и нарезать на тонкие кружки. Выложить на противень, сделать зубочисткой 4 отверстия в каждом кружочке.
Выпекать 20-25 минут до золотистого цвета. Готовые печенья охладить на кухонной решетке. В маленьком сотейнике растопить шоколад с маргарином на медленном огне. Окунуть каждое изделие в растопленный шоколад.
Металлической лопаткой соскрести с печенья излишки шоколада, оставляя тонкий слой. Выложить изделия на пекарскую бумагу шоколадной стороной вниз. Когда печенье полностью остынет, аккуратно убрать его с бумаги . Сложить в плотно закрывающуюся тару.

Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Пола
сообщение 29.5.2012, 12:17
Сообщение #4


Житель форума
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 163
Регистрация: 27.5.2008
Пользователь №: 91



Посмотрите у меня печенье рецепт.


Ванильное печенье с клюквой

Будьте готовы к тому, что все, кого вы угостите этим печеньем, попросят поделиться рецептом. Ванильное печенье с клюквой и ванильными шоколадными чипсами, в самом деле, очень вкусное.

Продукты:
Масло сливочное, размягченное – ¼ стакана
Сахар – 2/3 стакана
Яйцо – 1 шт.
Ванильный экстракт – ½ ч. л.
Мука – ¾ стакана и 2 ст. л.
Овсяные хлопья быстрого приготовления – ½ стакана
Сода пищевая – ½ ч. л.
Соль - ¼ ч. л.
Клюква сушеная – ½ стакана
Ванильные шоколадные чипсы (белые) – 1/3 стакана


Как приготовить ванильное печенье с клюквой:

Взбейте миксером масло с сахаром. Добавьте яйцо, ванильный экстракт. Хорошо перемешайте. Соедините муку, овсяные хлопья, соду и соль. Добавьте в масляно-яичную смесь. Хорошо перемешайте тесто до однородности. Добавьте клюкву и кусочки ванильного шоколада.

Шарики из теста (по 1 столовой ложке, около 25 штук) выложите на слегка смазанный противень. Выпекайте ванильное печенье при температуре 175 градусов в течение 10-12 минут.

Оставьте печенье с клюквой на противне на 2 минуты перед тем, как переложить его на решетку для остывания.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Tolik
сообщение 14.6.2012, 23:13
Сообщение #5


Новичок
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 1
Регистрация: 14.6.2012
Пользователь №: 2,995



Готовил с женой печенья овсяное по такому рецепту, получилось очень неплохо))
Овсяно-кокосовое печение
Аромат сногсшибательный, вкус неповторимый. Этот рецепт овсяного печенья порадует вас и ваших гостей при чаепитии.
Продукты
1 стакан пшеничной муки
1 стакан сахара
1 стакан геркулеса
100 г сливочного масла
1 стакан кокосовой стружки
2 ст. л. кипятка
1 ст. л. мёда
1 ч. л. соды

Как приготовить овсяное печенье с кокосовой стружкой:
Растопить сливочное масло, мед, добавить соду, погашенную в кипятке. Все сухие ингредиенты смешать и влить масло. Смешать до однородной массы, слепить шарики, приплюснуть и выложить на противень. Тесто будет немного крошиться, не пугайтесь! На противень выложить на приличном расстоянии, они расплывутся больше чем в 2 раза. Выпекать овсяно-кокосовое печенье до золотистого цвета при 180С, приблизительно 15-20 минут.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Виктор Рыжаев
сообщение 7.9.2012, 2:05
Сообщение #6


Новичок
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 1
Регистрация: 7.9.2012
Из: Алматы
Пользователь №: 3,211



Классные рецепты. Спасибо всем. Уже один поробовал))))))))
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Пола
сообщение 22.5.2014, 11:59
Сообщение #7


Житель форума
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 163
Регистрация: 27.5.2008
Пользователь №: 91



Мой дежурный песочное печенье рецепт.


Такое песочное печенье декорируется овсяными хлопьями и коктейльной вишней, что придает десерту романтический вид.

Продукты

Масло сливочное (размягченное) - 175 г
Овсяные хлопья - 50 г
Вишни коктейльные (резаные на четвертинки) 6 шт.
Сахар - 115 г
Яйцо крупное - 1 шт.
Ванильный экстракт - 1 ч. л.
Мука - 175 г
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Мука кукурузная - 40 г
Масло растительное для смазывания формы


1. Муку смешать с разрыхлителем. Духовку включить для предварительного разогрева до 190 градусов. Два противня смазать растительным маслом и застелить пергаментом. Отставить в сторону.

2. Миксером взбить сливочное масло с сахаром до пышного состояния. Ввести яйцо и ваниль, хорошо перемешать. Постепенно ввести всю муку, хорошо перемешать.

3. Из полученного теста сформировать 24 шарика (примерно 2 чайные ложки теста для одного шарика). Обвалять шарики в овсяных хлопьях. На каждый противень выложить по 12 шариков на некотором расстоянии друг от друга, раздавить шарики в круги дном стакана или пальцами.

4. В каждый круг вдавить по одной четвертинки вишенки и поместить противни в разогретую духовку, выпекать печенье до золотистого цвета, 15-20 минут. Готовому печенью дать остыть на противне при комнатной температуре минут 5, а затем переложить на решетку и оставить на ней до полного остывания.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Пола
сообщение 27.5.2014, 19:24
Сообщение #8


Житель форума
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 163
Регистрация: 27.5.2008
Пользователь №: 91



Простой рецепт что приготовить из замороженной вишни.


Слойки из слоеного теста с замороженной вишни


Ингредиенты (получается 12 слоек среднего размера):


- 500 гр слоеного теста (предварительно разморозить)
- 250 гр вишни (предварительно разморозить)
- 3-5 столовых ложек сахара
- 2-3 чайные ложки крахмала
- 1 яйцо
- немного муки для посыпки


Приготовление:


1. С вишни слить всю жидкость, и хорошо отжать саму вишню. Добавить сахар, перемешать.
2. Рабочую поверхность немного посыпать мукой. Раскатать тесто в длину до 2-3 мм по толщине (раскатывать в одном направлении).
3. Порезать на квадраты со стороной 10 см.
4. Смазать квадраты слегка взбитым яйцом.
5. На одну половину квадрата выложить вишню, немного посыпать крахмалом.Закрыть, немного придавить края.
6. С помощью вилки по краю слойки сделать узор, который также дополнительно склеит тесто.
7. Выложить на противень, застеленный пекарской бумагой. Смазать взбитым яйцом.
8. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать примерно 20-25 минут.

Готовые слойки остудить, можно посыпать сахарной пудрой.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
jimip
сообщение 11.8.2014, 20:06
Сообщение #9


Участник
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 16
Регистрация: 4.8.2014
Пользователь №: 4,695



Я всегда готовлю только свои любимые домашние бургеры. Вот http://vsmak.com/327-burger-nyu-york.html его рецепт. Поверьте у вас он легко получится.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Мисис
сообщение 4.11.2014, 18:20
Сообщение #10


Новичок
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 6
Регистрация: 4.11.2014
Пользователь №: 5,056



Вкуснейшее овсяное печенье просто и быстро.

На 2.5 стакана геркулесовых хлопьев :

100 грамм сливочного масла,
2 куриных яйца,
1/2 стакана сахара,
2 ст.ложки муки,
соль по вкусу,
1/2 стакана орехов арахис,
1/2 стакана цукатов вишни.
Орехи подсушить, почистить. Масло растопить. Смешать теплое масло в большой миске с сахаром, яйцами и солью. Затем добавить в миску хлопья, муку, орехи и цукаты.

Все перемешать и оставить на 20 минут в покое, чтобы хлопья немного набухли.
Разложить печенье на противень можно ложкой или скатать руками в маленькие шарики.
Выпекать при температуре 190-200 градусов до румяной корочки.
Печенье получается очень вкусное!!! Приятного аппетита!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Пола
сообщение 31.5.2015, 22:43
Сообщение #11


Житель форума
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 163
Регистрация: 27.5.2008
Пользователь №: 91



Могу вам предложить печенье на сметане.

Печенье сметанное

Муку всыпать в миску, добавить сметану и маленькие кусочки масла, замесить тесто и поставить охлаждать его примерно на 1 ч. Тесто раскатать на посыпанной мукой доске, разрезать выемкой на кусочки, положить на смазанный маслом противень, смазать желтком и посыпать сахаром. Выпекать в предварительно нагретой духовке при 200°С 10-15 мин до появления золотисто-желтой корочки.

Продукты
мука 300 г
сметана густая 300 г
масло сливочное 190 г
желток для смазки 2 шт.
сахар 150 г
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ksusha
сообщение 7.7.2015, 21:37
Сообщение #12


Участник
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 21
Регистрация: 22.6.2015
Из: Москва
Пользователь №: 6,337



Если все рецепты перепробую точно на месяц жестка диета потребуется..))
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
dertyl
сообщение 28.10.2015, 1:08
Сообщение #13


Активный участник
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 41
Регистрация: 28.10.2015
Из: Киев, Украина
Пользователь №: 6,976



народ а кто-то может дать рецепт имбирного печенья? говорят интерестное. хотелось бы попробовать )
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

Ответить в данную темуНачать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



Текстовая версия Сейчас: 20.6.2019, 16:52